[유유안] 광화문 포시즌스 호텔 베이징덕 후기 - 미슐랭 1스타 호텔 중식당 맛집

남편 생일을 맞이해서 밀전병에 싸 먹는 패킹덕 베이징 카오야가 너무 먹고 싶어서 맛집을 검색!!

 

베이징덕은 원래 고가의 음식인 편이라

포시즌스 호텔 유유안 미슐랭 식당이 나오길래

픽픽!! 임신도 했으니 플렉스다!!!

중국 북경 여행에서 대동카오야를 먹을 때도 10만 원 정도는 썼던 걸로 기억하는데

호텔 중식당 그것도 미슐랭에서 한 마리에 13만 원이면 나름 리즈너블 하다고 생각!!

 

포시즌스 호텔 유유안으로 예약 전화를 걸고

베이징덕은 미리 주문 필요해서 2마리 주문 완료~

룸은 인당 12만 원 이상 주문 필수라 해서

코스보단 베이징덕에 집중하고 싶어서 홀로 예약!

 

광복절을

포시즌스 호텔 도착!!

광복절 집회 및 황금연휴 호캉스로 호텔 주차 어려울까 봐 걱정했는데 다행히 임산부라 그런지 체온 체크하고 지하주차장으로 바로 입장~

 

요기는 호텔 로비 날씨가 흐려서 아쉬웠던 포토 스팟이었움

 

 

주차장에서 올라온 엘리베이터 말고

체크인 카운터 지나치면 유유안 가는 엘리베이터 및 층 안내가 잇다!!

유유안은 11층에 위치

그밖에 아키라백 보칼리노 스파 더마켓 키친 찰스바 결혼식장 등 갈 수 있다!

유유안 입구 상해 예원이 모티브라고 한다

와인 창고

시그니쳐 북경오리를 굽고서 숙성시키는 곳이라 함 실제 판매되는 북경오리라고 했음

 

자리에 앉으니 기본 세팅이 촥

옥색으로 되어있어서 고급지다 고급쟈~

자스민티를 기본으로 주고

나에게 먼저 요청하지 않았는데 임산부시니 카페인이 없는 레몬티를 드릴까요라고 물어보았다~센스 감동!!ㅠ

 

젓가락은 셰어 하는 요리 덜어먹는 용

개인이 먹는 용 두 개가 준비되어 있었음

따뜻한 물수건을 하나씩 주고

마스크 담을 수 있는 지퍼백도 하나씩 주셨다

전체적으로 식당은 요런 분위기

나오는 음악도 잔잔하고 좌석 간 자리도 멀어서

굳이 룸이 아녀도 프라이빗한 느낌이었다

의자가 굉장히 무거워서 직원분들이 의자 정돈해주신다~

기본 반찬 세팅

짜사이 양념 피스타치오 두반장

오.. 먼가 땅콩이 기본인데 피스타치오 주니 좋았다

미슐랭 답게 기본 반찬도 맛있었고

떨어질 때마다 바로바로 리필해주셨다~

 

 

요건 웰컴 드링크 논알코올 알로에 주스와

아뮤즈 부쉬인 마라 소스를 곁들인 가지 요리라고 하셨었다

골드 멤버십 가입하고

와인 바우처 사용~베이징 덕과 어울리는 레드와인으로 픽! 와인잔도 예쁘네 나도 먹고 싶다 ㅠㅋ

멤버십 혜택 및 가입 이력은 다른 포스팅으로~~~

이건 유유안 메뉴판

주말 런치메뉴임 디너랑은 메뉴가 다르다고 함

일단 딤섬은 런치에만 있음~

딤섬은 6~7천 원짜리는 개당 가격임!!

호텔이라... 단품 가격이 호락호락하지는 않았다!

하지만 먹고 보니 터무니없이 비싸진 않은 느낌!

 

메뉴 궁금하신 분들을 위해 메뉴판 공개해요~

 

 

 

 

 

 

요건 그래도 딤섬 맛은 보려고 시킨

송로버섯 샤오마이

트러플 페스토랑 트러플이 올라가 있어

처음 입에 넣을 때 향이 싸악 난다

샤오마니 안에는 새우랑 돼지고기가 실하게 들었다

요건 새우 청판

쌀피로 된 딤섬류의 하나다

난 먼가 요 쌀피가 찔깃 찔깃한 맛이라서 좋아하는데

역시 최근 먹어본 브루스리나 크리스털 제이드 같은 다른 딤섬 가게에서 먹어본 것보다

훨씬 부드럽고 맛있었다~ 머 가격이 두세배 긴하다ㅎㅎ

주문한 베이징덕 카빙 해주시는 모습~~

살코기와 껍질이 먹음직스럽게 발려짐

그냥 먹어도 바삭 고소 촉촉 다함

맛있다 맛있엉 ㅠㅠㅠ

 

맛을 잘 모르는 어른들은 보쌈 같다고도 하시고...ㅎㅎ

같이 나온 밀전병도 먼가 얇고 다르다 달라

파랑 오이랑 저 소스 뭐라고 불렀는데 기억이...ㅎㅎ

파도 매운맛 하나 없고 오이도 너무 예쁘게 썰려있었음 ㅎㅎ

일단 첫 한 점은 직원분들이 직접 싸주시는데 조금 짰던 기억 ㅎ

 

생각보다 오리고기 양이 적지 않아서

든든했다 우린 6명이라 2마리를 미리 예약했었는데 딱 좋은 양이었다~

양가 어머님들이 좀 덜먹긴 하셨지만 ㅎ

겉에 있던 살코기와 껍질 발라내고

 

아 호텔이라 그런가 양상추도 아삭아삭 너무 맛났다

뱅어포 같은데 올라가 있는데 양상추랑 먹으니

상콤하나 맛났다~

요건 오리 살코기 선택 두 번째 요리

생강 볶음?? 요것도 역시나 맛있었는데 좀 짜서 밥이랑 먹음 딱일 듯! 개인적으론 양상추 쌈이 더 맛있었다!

추가로 시킨 단품요리

직원분께 야채류 코너에서 추천받았는데

매콤한 걸 좋아한다고 해서 추천해주신

한우 가지볶음

짜지 않고 가지 촉촉하고 안에 소고기도 많이 들어있고 따뜻할 때 먹으니 너무 맛있었다 ㅎ

역시 미슐랭이라 그런지 메뉴마다 맛있는 듯!!

 

나랑 아빠는 입맛이 까탈스러운 편인데

둘 다 돈 아깝단 소리는 안 했다~!!

요건 해산물 탕면

 

엄마가 느끼한 거 못 먹어서 시킨 거였는데

국물이 짬뽕처럼 개운한 수준은 아니었지만

담백도 하고 약간 느끼하기도 했는데

안에 들어있는 관자 새우 갑오징어들이 진짜 너무 야들야들하게 잘 익혀있었다

면은 약간 뚝뚝 끊기는 쌀면? 같은 느낌이었다

요건 양주식 볶음밥

게살볶음밥을 더 좋아하긴 하지만 못 먹어본 메뉴라 시켰는데

겉으론 되게 평범했지만 밥알 하나 고슬고슬하니 간간하고 맛있었다 차슈랑 새우 계란 노른자를 넣은 볶음밥이라고!

마지막으로 생일이라고 미리 얘기했더니

조그만 케이크도 무료로 제공해주셔ㅛ다

센스 있게 남편 몰래 뒤에서 가져다주셨음 ㅎㅎ

초코도 진하니 조금씩 먹기 딱 맛있었다

커피랑 먹으면 참 꿀맛이었을 듯 ㅎㅎ

일단 전체적으로 서비스 분위기 맛이며

모두 만족스러웠던 유유안

개인적으론 재방문의사 백 프로!

또 요거 먹을 겸 20프로 할인되는 연회비 35만 원짜리 골드 멤버십도 가입했더니 가격도 괜찮았다..

물론 35만 원이 추가로 들긴 했지만..:

 

20프로 할인받아서

총금액 33만 원 정도로 6인 가족이 배불리 럭셔리하게 즐겼으니 매우 만족도 높았다~!!